El origen de nuestros alimentos
La transparencia y la autenticidad dirigen las decisiones alimentarias. Los platos servidos por nuestros chefs se preparan cada vez con más productos procedentes de granjas locales y nuestros expertos en suministro trabajan con productores y distribuidores para garantizar que los ingredientes que utilizamos cumplan los estándares de sostenibilidad y abastecimiento responsable.
Creemos en un método agrícola sostenible, sólido e integrado. Estamos orgullosos de influir de forma positiva en todo el sistema de alimentación a través de los platos que servimos.
Seguridad en la alimentación: nuestra prioridad principal
Cuando se trata de servir comida, la seguridad no es negociable. Para nuestros consumidores y clientes, el servicio de alimentación segura es una cuestión de confianza. Por esta razón, Sodexo invierte una cantidad significativa de recursos en la seguridad de los alimentos y la formación relacionada ellos. Nuestras operaciones en todo el mundo responden a los estándares de seguridad en la alimentación reconocidos por la industria. Nuestros sistemas y estándares de seguridad en la alimentación están diseñados para garantizar servicios y alimentos seguros de alta calidad, así como para prevenir incidentes.
Local, de temporada y sostenible
Sin agricultores no habría comida. Somos conscientes del impacto de nuestras decisiones alimentarias. Nuestros expertos en suministro se abastecen cada vez más con productos locales y de temporada y trabajan con agricultores de la región de cada uno de nuestros clientes. Estamos orgullosos de aumentar la disponibilidad de los productos frescos, reducir nuestro impacto en el medio ambiente y colaborar con las comunidades de nuestros clientes.
Crecimiento Responsable
En 1966, fuimos una de las primeras compañías en el mundo en colocar un elemento social en el centro de su misión. ¿Por qué? Porque siempre hemos querido que nuestro crecimiento tenga sentido.
