#HitoSodexo: Implementamos nuestro primer comedor subterráneo en mina
En Sodexo, buscamos innovar continuamente para ofrecer las mejores experiencias a las personas que servimos día a día. En operaciones remotas el reto es grande, debido a la distancia y las condiciones climáticas; por eso, realizamos importantes esfuerzos para adecuar nuestros servicios y ofrecer espacios agradables, de disfrute y seguros.
En la operación El Brocal (Pasco), de nuestro cliente Buenaventura, identificamos la oportunidad de renovar el comedor subterráneo en interior de la mina e implementamos una serie de mejoras bajo nuestro concepto “Kitchen Works”. Elaboramos una propuesta, que fue aprobada por el cliente, y nos pusimos manos a la obra.
Experiencia gastronómica “Kitchen Works”
Una de las principales mejoras que propone Kitchen Works es hacer de los comedores espacios de desconexión y placenteros para los comensales. Por ello, fue importante renovar la imagen del comedor subterráneo. Para ello, contamos con la experiencia de nuestro equipo Sodexo en El Brocal, que ejecutó esta tarea de forma segura y con resultados de calidad.
El 2025 continuaremos con la implementación de más mejoras, entre ellas:
- Oferta variada de comidas, incluyendo menús temáticos.
- Alimentación saludable, con campañas y opciones de platos ligeros.
- Acciones inclusivas y sostenibles, como compra a proveedores locales.
- Diseño gastronómico integral en los comedores.
#SomosSodexo
¡Somos calidad que deja huella!