Sostenibilidad con resultados: así fue el impacto de Sodexo Perú durante FY2025 

La sostenibilidad ya no se mide por las intenciones, sino por los resultados. En operaciones complejas, donde cada decisión impacta en las personas, el negocio y el entorno, gestionar con indicadores se ha convertido en una ventaja competitiva.

El Reporte de Sostenibilidad FY2025 de Sodexo Perú refleja cómo ese compromiso se traduce en acciones concretas y resultados medibles. Desde la reducción del desperdicio alimentario hasta el fortalecimiento de proveedores locales y el desarrollo del talento, cada iniciativa demuestra que es posible generar valor para los clientes mientras se impulsa un impacto positivo en las comunidades y el planeta. 

Uno de los resultados más destacados del año fue la reducción del 38.7% de los residuos alimentarios generados en las operaciones, gracias a la implementación del programa Waste Watch en el 100% de los servicios de alimentación.

Esta herramienta permite identificar, medir y analizar qué alimentos se desperdician y por qué, generando información que facilita una mejor planificación de menús, optimiza el uso de insumos y contribuye a una operación más eficiente.

La sostenibilidad también se construye a través de las decisiones de abastecimiento.

Durante FY2025, más del 93% de las especies marinas utilizadas en las operaciones provinieron de fuentes sostenibles, mientras que el 100% del aceite de palma, papel y productos de limpieza utilizados correspondió a cadenas de suministro libres de deforestación. Estas acciones contribuyen al cumplimiento de los compromisos globales de reducción de emisiones alineados con el Acuerdo de París.

El impacto también se extiende a las comunidades donde Sodexo opera. A través de su Programa de Desarrollo de Proveedores Locales, la compañía consolidó una red de 127 proveedores activos en sectores como agricultura, ganadería, pesca y transporte, fortaleciendo las economías locales y promoviendo oportunidades de desarrollo sostenible.

Este trabajo fue reconocido con el Premio a las Buenas Prácticas para el Relacionamiento Responsable con Proveedores MYPE, otorgado por la red empresarial Es Hoy, un reconocimiento que refleja el impacto positivo de una cadena de valor construida sobre relaciones de largo plazo.

En Sodexo, la sostenibilidad también significa generar oportunidades para las personas.

Durante FY2025, más de 8,500 personas fueron beneficiadas mediante programas de empleo, formación técnica, fortalecimiento de capacidades productivas e iniciativas como Hambre Cero Perú: Stop Hunger, reafirmando el compromiso de la compañía con el desarrollo de las comunidades.

Este compromiso también se refleja al interior de la organización. La compañía desarrolló más de 240,000 horas de capacitación, alcanzando al 89% de sus colaboradores, fortaleciendo sus capacidades y promoviendo una cultura de aprendizaje continuo. 

Como resultado de este trabajo, Sodexo Perú obtuvo por séptimo año consecutivo el primer lugar del ranking Merco Talento en la categoría Servicios Varios, consolidándose como una de las empresas con mayor capacidad para atraer y desarrollar talento en el país.

La confianza de los clientes también respaldó este desempeño. Durante el periodo, la compañía alcanzó una retención de clientes del 99.2%, la más alta de los últimos cinco años y la mejor de la región LATAM, reflejando relaciones construidas sobre la excelencia operativa, la cercanía y la mejora continua.